LEDO überzeugt mit Fischdelikatessen aus eigener Produktion
LEDO Supermärkte werden aus eigener Fisch-Verarbeitungsfabrik Lemberg Fisch GmbH mit dem Sitz in Spreewald / Raddusch, die seit 1997 Fischspezialitäten herstellt und vermarktet, beliefert.
Rund 150 unterschiedliche Fischsorten umfasst das Vollsortiment der Lemberg Fisch GmbH. Frische, gefrostete, gesalzene oder geräucherte Süßwasser- und Seefischprodukte verlassen täglich das Werk. Hergestellt werden u.a. Räucherprodukte aus Stör, Lachs, Forelle. Verarbeitet wird der Fisch ausschließlich mit Gewürzen und Ölen aus der Produktion regionaler Lieferanten.
Räucherei
Nicht ohne Grund kommen viele Touristen um die schöne Natur vom Spreewald zu erleben.
Die Teiche und Seen des Spreewalds liefern wichtige Nährstoffe für den Fischbestand. Die Räucherei der Lemberg Fisch GmbH in Raddusch liegt in direkter Nähe zu dieser wunderschönen Seenlandschaft und räuchert sowohl selbst produzierten Süßwasserfisch, als auch Fisch der im Meer oder Ozean gefangen wurde. Ganze Fische mit festem Muskelfleisch werden nach traditioneller Art, während mehreren Tagen über Buchen- und Erlenholzrauch veredelt, ohne jegliche Farb- oder Zusatzstoffe. Durch den Räuchervorgang wird dem Fisch Feuchtigkeit entzogen und seine Haltbarkeit wird dadurch erhöht, die empfindlichen Vitalstoffe bleiben erhalten. Zudem erhält er eine appetitliche Farbe und einen besonderen Geschmack und Aroma.
LEDO BERLIN - Forckenbeckstraße 1, 14199 Berlin, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 09:00 - 20:00, Tel. (030) 89745869
LEDO POTSDAM - Am Kanal 50, 14467 Potsdam, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 08:00 - 20:00, Tel. (0331) 81706070
LEDO WESTEND - Heerstraße 2, 14052 Berlin, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 09:00 - 20:00, Tel. (030) 21960288
LEDO REINICKENDORF - Quäkerstraße 2, 13403 Berlin, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 09:00 - 20:00, Tel. (030) 93498595
LEDO LINDEN-CENTER - Prerower Platz 1, 13051 Berlin, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 08:00 - 20:00, Tel. (030) 66939130
LEDO SPANDAU - Magistratsweg 13, 13551 Berlin, Öffnungszeiten: Mo - Sa: 08:00 - 20:00