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Frischer Seelachs – beste Qualität für einen unvergesslichen Genuss! Der Seelachs (oder auch Köhler genannt) zählt in Deutschland zu den wichtigsten Speisefischen. Sein weißes Fleisch ist fest, aber dennoch zart und besitzt einen sehr geringen Fettgehalt. In der Regel wird der Seelachs in heißem Wasser pochiert. Er kann auch gebraten, überbacken oder gedämpft werden. Das Fleisch des Köhlers kann man vor der Zubereitung auch marinieren. Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Liebsten mit einem echten Leckerbissen!

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Frischer Kabeljau (oder auch Dorsch genannt) zeichnet sich mit einem besonders festen und doch zarten, delikaten, mageren und aromatischen Fleisch aus. Dieser Fisch steht für feine und trotzdem unkomplizierte Gerichte. Der fettarme Allrounder besticht in der Küche vor allem durch Vielfalt und typische Würze. Dieser Fisch ist vielseitig in der Küche einsetzbar: er lässt sich dämpfen, dünsten, pochieren, braten und grillen. Das würzige und feine Fleisch kann perfekt auch mit kräftigen Aromen kombiniert werden. Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Liebsten mit einem echten Leckerbissen!

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