Banenenbrot
Banenenbrot - ein süßer Kuchen aus reifen Bananen, der in Amerika und Australien beliebt ist. Hier ist das Schritt-für-Schritt-Rezept:
Hauptzutaten:
- Bananen: 3 Stück
- Butter: 90 g
- Backpulver: 8 g
- Salz: eine Prise
- Zucker: 150 g
- Hühnerei: 1 Stück
- Weizenmehl: 180 g
- Vanilleextrakt: ½ Teelöffel
Zubereitung:
- Schritt. Reife Bananen schälen und in einer Schüssel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. 80 g geschmolzene Butter hinzufügen.
- Schritt. Geben Sie leicht verquirltes Ei, Zucker, Backpulver, eine Prise Salz, Vanilleextrakt und Weizenmehl in den Teig. Alle Zutaten mit einem Holzlöffel gut vermischen.
- Schritt. Gießen Sie den Teig in eine mit Butter gefettete Form und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Schrit. Nehmen Sie das fertige Brot aus dem Ofen und lassen Sie es 10-15 Minuten ruhen. Dann können Sie es aus der Form nehmen, vollständig abkühlen lassen und servieren.
Guten Appetit!
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